Entdecken Sie unser offizielles Rezept für Bananenbrot, das wir gerne im Büro genießen!
Zutaten
3 reife Bananen
3 Eier
1 Vanilleschote
195 g Mehl
160 g Rohrzucker
125 g Butter
1 EL Ahornsirup
1 TL Backpulver
1 TL Backpulver
Schritt 1:
Die Butter schmelzen und mit dem braunen Zucker und dem Ahornsirup verrühren.
Die Eier einzeln dazugeben und verrühren.
Mehl, Hefe und Natron hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 2:
Die Vanilleschoten aufschneiden, mit einem Messer das Mark herauskratzen und zum Teig geben.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C oder Gas Stufe 6 vor
Schritt 3:
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
Zum Teig geben und verrühren, bis der Teig glatt ist.
Es ist fast fertig...
Schritt 4:
Fetten Sie Ihre Kuchenform ein, gießen Sie den Teig hinein und backen Sie ihn 45 Minuten lang – fertig!
Guten Appetit ❤
